1. 首页
  2. 钱柜777
  3. 搭配
  4. 单品
  5. 明星
  6. 街拍
  7. 秀场
  8. 奢华
  9. 美容
  10. 护肤
  11. 彩妆
  12. 评测
  13. 发型
  14. 美体
  15. 塑型
  16. 生活
  17. 娱乐
  18. 钱柜777
  19. 养生
  20. 亲子
  21. 钱柜777
  22. 相术
  23. 热点
  24. 图库
  25. 写真
  26. 剧照
  27. 百科
  28. 专题
钱柜777首页>钱柜777>生活保健>保健食品>柚子皮可以吃吗 柚子皮怎么做好吃

柚子皮可以吃吗 柚子皮怎么做好吃

来源:钱柜7772018-07-07 17:06:05编辑:拉拉
【导读】:很多人爱吃柚子,其实柚子不仅仅是吃果肉,柚子皮也是宝,也是可以吃的。而且功效也是很好的。柚子皮怎么吃?柚子皮怎么做好吃?

柚子皮可以吃吗

可以吃的,柚子皮作用很多的。柚子吃完也是可以直接做菜吃的。可以选择柚子皮来做菜,和一般的蔬菜一样的。 外皮很厚,其果实鲜食甘酸可口,沁人心脾,令人赞不绝口;其果皮、柚花皆可入药,有“天然水果罐头”之称。柚子皮具有食用、驱除异味、防蚊虫等功效。食用方法很多,为避免其味道苦涩,需先削去青黄的表皮,留中间柔软的白色海绵部分食用,也可当菜炒食,如加入葱、姜、蒜、辣椒、酱油等作料,加少许油下锅炒。 柚子皮可以吃吗 柚子皮怎么做好吃

柚子皮怎么做好吃

红烧柚子皮 1、柚子皮,瘦肉切块用生抽生粉拌匀。青红辣椒。 2、柚子皮切厚块,因为是红烧 可以切厚些,切好浸泡2、3小时,中途多挤次水分 以减少苦味。或直接放开水锅里灼10-15分钟,再挤洗几次就可以了。 3、青红辣椒起丝,热油锅放肉片炒变色。放柚子皮翻炒下。 4、放够调料加适量清水混合好因为柚子皮很吸水分,如果不混合好,直接倒如酱油,局部的柚子皮会吸收过多的调料。导致着色不均匀。 5、盖上锅盖焖煮,煮至柚子皮软绵,放入辣椒丝。翻炒至辣椒丝变色即可起锅。 柚子皮可以吃吗 柚子皮怎么做好吃 凉拌柚子皮 柚子皮、水、油、豆鼓、盐、老抽、白糖、辣椒末、蒜末、味精。 做法: 1、将柚子皮外面那层绿色的削去,白色的部分切片,加水烧开1-2分钟,捞出晾凉,挤干水分; 2、另起油锅,油比炒菜的量多一些,把豆豉爆一下,连油一起倒入柚子皮,加盐、老抽、生抽、白糖、辣椒末、新鲜的蒜末、姜末、味精拌匀(如果太干加点冷开水),拌好后放入盒中压紧,冷藏,可以放2-3周不变质,喝粥时吃一点,很开胃呢! 取柚子一只,将柚皮竖划成5瓣船形,取出柚瓤,将青黄色的表层柚皮削掉,留下白色“棉絮”内层,清水煮十分钟左右,筷子能捅穿即可捞起浸泡清水中,挤干后再浸泡一天,中途换水三次即可。 做法:将柚皮水挤干,切成黄瓜条状。起油锅,用油比平时炒青菜稍多一点,大火将蒜片或青蒜煸香,再放入柚皮条翻炒,加入配好的调味汁(精盐、鸡精、酱油,加水至能使柚皮条全部吸饱水分还略有盈余),盖锅中火煮5分钟入味,开锅收汁,最后浇上少许熟油起锅装盘。这道菜的特点是,清香开胃,风味独特,有两广风格。喜辣者可放少许贵州“老干妈”豆豉辣酱,味更鲜美。常吃柚皮还可降气止咳,清火通便,降脂降糖,特别适合于中老年人或糖尿病患者。 肉酱扣柚皮 材料:五花肉150克,柚皮200克,姜片、柱侯酱、东莞甜面酱适量。 做法: 1、五花肉切粒,下姜片、柱侯酱在镬内爆炒大半熟; 2、放入已经处理好柚皮;3、放适量的柱侯酱、东莞甜面酱即可上碟。特色:五花肉混合了柚皮的清香,更能提升肉味香味,散发出浓郁的乡土气息。 柚皮焖黄牛仔 材料:牛黄仔400克,柚皮100克,青红椒、蒜苗、冬菇、柱侯酱等适量。 做法: 1、黄牛仔洗净斩件飞水,放镬内爆炒; 2、与冬菇、处理好的柚皮一起放入沙煲,煲至10分; 3、放青红椒、蒜苗、柱侯酱再焖制6分钟,让黄牛仔肉充分吸收冬菇、柚皮的香味。特色:充分烘托出柚子的甘香、黄牛仔的黏滑鲜香与冬菇的清香,口感层次分明而和谐。 柚子皮可以吃吗 柚子皮怎么做好吃

如何选柚子

1、要挑选大个的柚子,不要挑选小的个,买小个的虽然钱花得少,但是可能不太成熟,相比之下,大个头的柚子成熟的更好,成熟的柚子当然就好吃一些嘛,千万不要为一点小钱而买得不值。 2、要选择顶端尖的柚子,不要选择顶部比较圆的柚子,圆里面的果实多一些,但是尖一点的往往好吃一点,但也不要选得太尖了,不然里面果实就很少了。 3、闻柚子,即是闻柚子散发出的香气味,若闻到的气体味道芳香浓郁,那么这就是熟透的柚子。 4、选择柚子要选择皮是黄色的,不要选择皮是青色的,黄色的柚子比青色的柚子成熟得更早。 5、两个大小体积相当的柚子,不妨自己用手掂一掂重量,选择比较重一点的,重的柚子里面果实比较饱满。 6、挑选柚子的时候记得用手指按住底端,选择按不动的比较好,因为按不动的表明里面果实比较饱满。

相关阅读

  1. 夏季养生
  2. 春季养生
  3. 三伏天如何养生
  4. 小暑养生知识
  5. 柚子的功效与作用

精彩图片推荐

  1. 肯德基柚香鸡腿堡好吃吗 肯德基柚香鸡腿堡多少钱 肯德基柚香鸡腿堡好吃吗 肯德基柚香鸡腿堡多少钱
  2. 号称无糖奶茶全部含糖是真的吗 无糖奶茶热量高吗 号称无糖奶茶全部含糖是真的吗 无糖奶茶热量高吗
  3. 无糖爆米花的热量高吗 无糖爆米花怎么做好吃 无糖爆米花的热量高吗 无糖爆米花怎么做好吃
  4. 冬枣什么时候上市 冬枣孕妇可以吃吗 冬枣什么时候上市 冬枣孕妇可以吃吗
  5. 糯玉米是转基因的吗 糯玉米吃多了会怎么样 糯玉米是转基因的吗 糯玉米吃多了会怎么样
  6. 除湿薏米炒还是不炒 薏米炒熟泡水喝的功效 除湿薏米炒还是不炒 薏米炒熟泡水喝的功效
  7. 荔枝泡水喝有什么好处 荔枝泡水不上火是真的吗 荔枝泡水喝有什么好处 荔枝泡水不上火是真的吗
  8. 苦瓜泡水喝有什么好处和坏处 苦瓜泡水的功效与作用 苦瓜泡水喝有什么好处和坏处 苦瓜泡水的功效与作用
钱柜777